Как солить помидоры
Готовить соленые помидоры на зиму стоит однозначно: это тот самый случай, когда несколько часов, потраченные летом, вернутся к вам сторицей. Только представьте, как будет приятно открыть такую баночку на Новый год, Рождество или просто так, без повода! Аромат, вкус, красивый внешний вид — помидоры по этому рецепту всем хороши. Приятно и то, что, меняя состав зелени, вы получаете совершенно разные результаты. Попробуйте поэкспериментировать: приготовьте несколько банок соленых помидоров на зиму, разложив по ним по одному виду трав кинзу, мяту, базилик, чабрец и потом устройте сравнительную дегустацию. Вот увидите: будет очень интересно!
Если хотите побыстрее насладиться солёными помидорками, чуть прикройте банки капроновыми крышками и оставьте при комнатной температуре на 4—7 дней. Рассол должен немного помутнеть. Затем уберите уже плотно закрытые заготовки в холодильник или погреб на 10—15 дней. После этого овощи можно есть. Если с дегустацией вы не спешите, то закрытые банки можно сразу убрать в холодильник или погреб.
Соленые помидоры: домашний рецепт
Хмурыми осенними и морозными зимними денечками вряд ли кто-то откажется от дымящейся отварной картошечки, да с сальцем, да с домашними разносолами Как представлю, так готова сразу в зиму окунуться. Но до нее еще далеко, а сейчас самое время подготовить те самые соленья, которые и будут услаждать вкусовые рецепторы в сезон холодов Единственное, что может озадачить - получатся ли помидоры настолько вкусными, что их будет хотеться пробовать еще и еще. Скажу сразу - получатся! Рецепты семейные и проверены лично бабушкой, мамой и мной Чтобы в ходе рецептов не повторяться, сразу отмечу
Похожие статьи
- Зимние заготовки из зеленых помидоров - Помидоры зеленые на зиму, рецепты с фото на m: 115
- Оладьи сладкие рецепт с фото пошагово - Салат из зеленых помидоров : Лечо, салаты, аджика
- Рецепты консервирования огурцов и помидор - Рецепты консервирования Рецепты заготовок на зиму
- Зелёны солёные помидоры. рецепт с фото - Помидоры на зиму, рецепты с фото на m: 689